1145-81-9 Z-GLY-OET

Ester ji reaksiyona esterîzasyona asîda înorganîk an asîda organîk an alkolê tê çêkirin.Alkol an fenol an anhîdrîd asîdî, alkol û etilen, asîda asîda azad û nîtrojenên rûn jî dikarin ester çêkin.Hîdrojena li ser alfa-karbona di molekulên esterê de alkolek molekular bi esterek molekularek din re di bin şert û mercên alkalînê de winda dike da ku β-keto ester çêbike, ku jê re reaksiyona girêbesta esterî tê gotin.Mînakî, acetyl acetate tête çêkirin ku acetyl ethyl acetate çêbike.Ev reaksiyonê di senteza organîk de pir girîng e.

Navê esterê ji navê têkildar a asîda karboksîlîk û alkol an fenolê tê, wekî "hinek asîd û hin ester".Ji esterên çemberê re laktone (lakton) tê gotin.Taybetmendiyên kîmyewî yên esterê dişibin amyl niche anhydride, ku ji hîdrolîz, reaksiyona alkolîk û ammoniakê re têkildar e.Estera pola nizm şileka bê reng aromatîkî û guhezbar e, û estera pêşkeftî hişk e.Estes halên girîng û madeyên xav sentetîk in, û hin ester bixwe derman in.Li gorî celebê asîdê, ester dikare bibe estera asîdê ya organîk û estera asîda organîk.Etate, ethyl acetate estera rûn e, acetate estera bîhnxweş e, û namanonate esterek dorhêl e.

Ester bi gelemperî şilek bêreng bêreng e.Estera ku ji hêla nijada rûn û alkola têrbûyî ve hatî çêkirin xwedan bîhnek fêkî ye, ku dikare di avê de were helandin, û di nav avê de jî dijwar e.Xala şewqê ya hin ester kêm e û pir caran dişewite.Buhar ji hêla rêka nefesê ve, û estera şil dikare ji hêla çerm ve were kişandin.Piştî vegirtinê, ew di plazmayê de tê hilweşandin, û hin ji wan bi riya pişik û gurçikan têne derxistin.Piştî hin hîdrolîzê, veguherîne pêvajoya metabolê ya normal.Ji bilî çend pêkhateyên esterî, piraniya wan pir jehrîn û pir jehrîn in, û piraniya wan ji kategoriyên mîkro-jehrîn heya navîn in, û gelek ji wan ne-jehrîn in.Di komên bîhnxweş ên çayê de 38 ester hene.Bi giranî: ① estera rûn: ji alkol û rûn, wek ethyl acetate, hexyl hexyate ve têne çêkirin.② Estera aromatic: ji alkol û asîda bîhnxweş, wekî Shun-3-hexylzyl, têne hilberandin.③ Esterên Circin: ji hêla alkol û cyclocar ve têne çêkirin, wekî jasmone hyacxide.Ester bi gelemperî bêalî ye, ku dikare were hîdrolîz kirin û alkol û asîdê çêdike.Hejmarên karbonê yên kêm bi gelemperî şilekên bîhnxweş in, û hejmarên karbonê yên zêde şil û hişk in ku di avê de nayên çareser kirin.